Siyah Kek

Bizim Evin Aşçısı 3 Yaşında

Benim gibi bloğum da yaşlanıyor, gönül ister ki uzun yıllar yeni tarif ve yaşanmış mutluluklarla burada olayım. Ee bu da benim yeni yaşımda ki dileğim olsun....
Sağlık ve huzurla inşallah....

Tarifini vereceğim keke bayılacaksınız, yoğun çikolata ve kahve tadının yanında hafif bir limon kokusu, denemeniz tavsiye olunur, yapalı iki saat oldu ama kekin yarısı bitti bile....

Siyah Kek
Malzemeler;
-2 yumurta
-2 bardak şeker
-1/2 bardak sıvıyağ
-1/2 bardak nescafe (1,5 tatlı kaşığı kahve ile yapılacak-şekersiz)
-3/4 bardak kakao
-1 bardak süt
-1 pk kabartma tozu
-1 pk vanilya
-1 adet limon kabuğu rendesi
-2,5 bardak un

Sos;

-80 gr bitter çikolata
-1/2 paket krema (100 ml)















Yapılışı;

-Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım
-Süt, yağ, nescafe ekleyip ve çırpmaya devam edelim
-Diğer malzemeleri eleyerek karışıma ekleyelim ve tahta kaşık ile karıştıralım
-Yağlanmış kalıba boşaltalım (22-24 cm kalıp)
-175 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dak. pişirelim
-Diğer tarafta çikolatayı benmari eritelim ve soğuk krema ile karıştırıp bekletelim
-Kek pişip soğuduktan sonra üzerini sos ile kaplayalım
-Sosu biraz donduktan sonra servis yapabiliriz (biz donmasını bekleyemedik)