Öğretmenimiz İçin Çilekli Tart,

Bulduğum tart tariflerini mümkün olduğunca denemeye çalışıyorum, tarta bayılıyorum. Bu tartı Şehnaz öğretmenimiz için yaptık, yaptık diyorum çünkü küçük kuzum yardım etti, öğretmeni için yaptığımı duyunca hemen dibimde bitiverdi, gerçi mutfakta yaptığım herşeyi sıkı takip eder, sorar, yardım etmek ister, ellerine de bir yakışır ki..., neyse bu tarifi zevkle takip ettiğim Burçin'in sitesinden aldım, umarım güzel olmuştur. Ne yazacağımı da şaşırıyorum, bir yandan yazıp bir yandan da Defne'nin kolbastı öğrenme çabalarını seyredip gülüyorum.
Tartın malzemelerini yazıyorum, ama yapımını yazamayacağım, çok uzun, Burçin detayları ile çok güzel anlatmış.















Çilekli Tart

Malzemeler:

Tart hamuru için;

-125 gr tereyağ
-1/2 su bardağı pudra şekeri
-1,5 su bardağı un
-1/2 çay kaşığı tuz
-1 yumurta sarısı

Krema İçin;

-3 su bardağı süt
-2 yumurta sarısı
-1/2 su bardağı un
-1/2 su bardağı mısır nişastası
-1/2 su bardağı toz şeker
-1 pk. vanilya
-1 yk. tereyağ

Üzeri için;

-500-600 gr çilek
-1 pk. tart jöle
-1 su bardağı su
-File fıstık veya badem