Baharla gelen otların tanıtımına devam,
Cumartesi sabah Deniz'i kursa bıraktıktan sonra köylü pazarını dolaşmaya karar verdim. Pazarı dolaşırken "yaşasın melucan (dikenucu) çıkmış" dedim kendi kendime.Satıcı hanımla kısa bir sohbetten sonra tabii ki melucandan aldım, çok severim kendilerini. Ayıklaması biraz sıkıcı ama yemesi güzel olunca katlanmak lazım.
Melucan Kavurma
Malzemeler:
-1/2 kg melucan
-1 baş iri doğranmış soğan
-Yağ, tuz, su
Yapılışı:
-Melucanları kaynayan suya atıp 15 dak. haşlayalım
-Soğanları yağda çevirelim
-Süzgeçteki melucanları sıkıp, soğanlarla tuzunu ekleyip 2-3 dak. çevirelim.
8 Mayıs 2006
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
-
Adı Belçika ama kendisi bizim yalancı tavuk göğsü resmen, sadece içinde salep var, ama hakkını vereyim, çok hafif, kolay, alttan alttan gele...
-
Güzel Bir Çorba,,, Biraz uğraştırıyor ama sonuç çok iyi, tavsiye olunur... Terbiyeli Mercimek Çorbası Malzemeler; -2 su bardağı ...
-
Bir de Böyle Deneyin, Közlenmiş kırmızı biber ve tulum peyniri ikisini de çok severim, bir araya gelince daha da bir sevdim :)) Malze...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder