Arkadaşlarla Tiramisu Keyfi,
Öğlen kahvesinin yanında güzel gitti, tavsiye olunur...
Çilekli Tiramisu
Malzemeler;
-5 yumurta sarısı
-4 yumurta akı
-5 yemek kaşığı şeker
-600 gr labne peynir
-1 tutam tuz
-24-30adet kedi dili bisküvi (kabınıza göre )
-3 yemek kaşığı nescafe
-2 bardak sıcak su
-2 -3 yemek kaşığı kakao
-Arzuya göre çilek, muz veya hiçbiri :)
Yapılışı;
-Öncelikle peynirleri 2-3 kat kağıt havlu serili ince tel süzgeçin içine koyup iyice süzülmesini bekleyelim, ben yapmaya karar verdiğim an hazırlayıp bir kenarda bekletiyorum
-Yumurta sarıları ile şekeri krema haline gelene kadar iyice çırpalım
-Diğer tarafta yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar iyice çırpalım
-Sarı yumurtalı kabın içine peyniri ekleyip çırpalım
-Köpük halindeli yumurtaları ekleyip spatula ile söndürmeden yavaşça karıştıralım
-Nescafeyi sıcak su ile bir kabın içinde karıştıralım
-Kedi dillerini bir sıra nescafeyle ıslatıp borcama dizelim
-Üzerine hazırladığımız kremanın yarısını yayalım
-Dilimlenmiş çilekleri dizelim ve tekrar nescafeli kedi dillerini bir sıra yerleştirelim
-Üzerne kremayı yayıp bir gece dolapta bekletelim
-Servis yapmadan üzerine kakao serpelim ve afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder