Sarımsaklı yoğurtun eşlik ettiği her yemek bence mükemmel, ıspanağı bir de böyle deneyin derim.
Ispanak Borani
Malzemeler;
-1 kg ıspanak
-1 baş soğan
-1 çay bardağı bulgur
-Zeytinyağ, tuz
-Sarımsaklı yoğurt
-Üzeri için tereyağ (zeytinyağ kullandım) ve kırmızı biber
Yapılışı;
-Ispanakları temizleyip küçük küçük doğrayalım
-Soğanı minik doğrayıp yağda biraz öldürelim
-Ispanak ve bulguru (tuzu unutmayalım) ekleyip orta ateşte ıspanak suyunu çekene kadar pişirelim
-Biraz ılınınca üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ gezdirip servis edelim
offf nasıl güzel bir yemek olmuş,ellerinize sağlık...çok severim...
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nursencim, bulgurlusunu ben de çok sevdim, sevgiler
SilDün tvde görüp (Antakya mutfağından) etli ve nohutlusunu yaptım. Kocam çok beğendi. Bulgur yerine haşlanmış nohut+et ,ben kıymayla yaptım.
YanıtlaSilBen aslında hindistan cevizi temizleme,kabuğundan dekoratif bir şeytler yapma ve içini Ameerikada marketten aldığımdaki gibi çok kurumamış lezzetiyle yemeyi nasıl başarırım diye gezinirken bir yorumunuzdan geldim. Lütfen bana bu konuyu yazdığınız linki yazar m ısınız?
teşekkür eve sevgiyle...
üzgünüm Nalancım hangi yorum, hangi link anlayamadım, daha açık anlatırsan belki yardımcı olabilirim, sevgiler
SilSevgili Kübra,kabuklu ,bütün hindistan cevizini evde temizleyip içini kuruttuğunu anlattığın bir yorumdu canım.Blogunda arayıp bulamadımdı da. Sonra kabuğu da içini de hallettim. Kocam kabuğu kesip ağzını düzeltti içini de temizleyip buzdluğa attım. kabuk iyice temizlenince onu saksı veya kavanoz olarak hizmete almayı planlıyorum.Sevgiler.
SilHallettiğine sevindim, anlayamadım kusura bakma lütfen, sevgiler
Sil