Uzun Verilen Araya Kısa Bir Ara
Yine diyetteyim, dolayısıyla öyle özel güzel bir şeyler yapmak yok, kısacası bu yüzdendir ki bloğumu güncelleyemiyorum. Şimdi bir de tatil zamanı bilmem ara daha ne kadar uzayacak, araya ara verip anne eli değmiş süper bir kayısı reçeli ekliyorum ve araya devam diyorum.
Annem ellerine sağlık, yaptığın herşey gibi bu da süper olmuş.....
Malzemeler;
-1 kg. kayısı
-1 kg. şeker
-1 adet limon
-1 ajda bardak su
Yapılışı;
-Kayısıları yıkayıp ikiye bölelim çekirdeklerini çıkaralım
-Şeker ile suyu kısık ateşte şeker eriyip bir taşım kaynayana kadar karıştıralım
-Kaynayan şerbete kayısıları atalım ve ezmeden karıştıralım
-Kaynamaya başlayınca saldığı suyuna göre30-45 dak. arası pişirelim
-İnmesine 10 dak. kala limonunu sıkalım
-Üzerinde köpük oluşursa tahta kaşıkla toplayalım.
İnşallah tam anlatmışımdır, annem en ince ayrıntısına kadar anlattı ama ben yazarken sıkıldım...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder