Blog Denemesi,,

Bu böreği çok sevdik, hele bir de sıcaksa harika...

Bir Dut Masalı tarif için teşekkürler

Kremalı Tavuklu Börek

Malzemeler;

-3 yufka
-2 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
-1 demet yeşil soğan
-1/2 demet maydanoz
-200 ml krema
-Tuz-karabiber
-1 yumurta sarısı

Yapılışı;

-Kremayı teflon tavaya koyup kaynamaya başlamadan tavukları ekleyelim

-Yavaş yavaş karıştırıp harmanlayalım

-Kremayı çekince altını kapatalım, tuz ve karabiberi eklemeyi unutmayalım

-İnce doğranmış soğan ve maydanozu ekleyip karıştıralım

-Göz kararı yağlı su hazırlayalım (yufkaları nemlendirecek kadar)

-Yufkaları üst üste koyup üçgen dört parçaya bölelim 

-Hep parçayı yağlı su ile nemlendirip geniş tarafa malzemeden koyalım

-Gül böreği şeklinde saralım

-Üzerlerine yumurta sarısı sürelim

-180 derecede ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim

-Mümkünse biraz ılınınca servis edelim.