Çok Hafif Bir Muhallebi,
Muhallebiyi pek sevmem hele üzerinde çikolatalı sos varsa sevmem daha da zorlaşıyor...Bu muhallebiyi gerçekten sevdim, çok hafif koyu kıvamlı bir muhallebi oldu... Tadı az, çikolatası çok yoğun değil tam bana göre..

Çikolata Soslu Muhallebi

Malzemeler;

-8 Bardak süt
-15 y.k. şeker
-1 pk. vanilya
-150 gr margarin
-3 çay bardağı un
Sos;
-1 pk. krema
-2 pk. bitter çikolata (160 gr)































Yapılışı;

-Margarini eritelim ve üzerine unu ekleyip karartmadan 5-6 dak. kavuralım
-Diğer tarafta süt ile şekeri kaynayana kadar ısıtalım , kaynamadan altını kapatıp vanilyayı ekleyip karıştıralım
-Kavrulan una sütlü karışımı ekleyip süratle karıştıralım, (benimki topaklandı el blendırı ile karıştırdım)
-Muhallebi koyulaşıp 1-2 taşım kaynayınca altını kapatalım
-Mikserle 5 dak. çırpalım
-Kaselere boşaltıp soğumasını bekleyelim
-Krema ile çikolatayı kaynatmadan eritelim
-Sos ılınınca muhallebilerin üzerine paylaştıralım
-Soğuyunca süsleyip servis edelim.