Öğretmenler Günü İçin,

Bizim küçük cadının öğretmenleri için yaptığımız kurabiyeden sonra, Deniz'e beş sene emek veren ilkokul öğretmeni Serap Hn. ziyarete giderken götürmek için browni yaptım. Hem öğretmenler gününü kutladık hemde keyifli bir sohbetimiz oldu. Emeklerinizin karşılığı ödenmez, emekleriniz için tekrar teşekkürler. Browniye gelince hepimizden tam not aldı....

Browni

Malzemeler:

-400 ml krema
-5 yumurta
-2 çay fincanı şeker
-2 çay fincanı un
-1 pk kabartma tozu
-6 yemek k. kakao
Sos:
-1 pk. bitter çikolata
-1 çay bardağı süt

Yapılışı:

-Kremayı sertleşene kadar çırpalım
-Yumurtaları şekerle ayrı bir kapta köpürene kadar çırpıp kremaya karıştıralım
-Karışıma unu, kakaoyu ve k.tozunu katıp iyice karıştıralım
-Kalıbı iyice yağlayıp unlayalım ve içine karışımı boşaltalım
-160 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dak pişirelim
-Bitteri benmari eritelim içine sütü ekleyelim ve birbirine iyice yedirelim
-Kalıptan çıkardığımız ılınan kekin üzerine yayalım

Afiyetle