Çıtır Patates Salatası

Farklı bir patates salatası denemek isteyenler için güzel bir tarif, fırınlanmış çıtır bir patates ile yeşilliklerle hazırlanmış yoğurtlu sos, sonuç gayet iyi, deneyin bence 👍🏻

 

Çıtır Patates Salatası 

Malzemeler;

-1/2 kg haşlamalık küçük boy patates 

-zeytinyağ, tuz,karabiber 

Sos için 

-1 kase yoğurt

-2 yemek kaşığı dolusu mayonez

-1 küçük baş veya yarım kırmızı soğan (ince doğranmış)

-1/2 limon suyu 

-1 diş dövülmüş sarımsak 

-5-6 dal doğranmış maydonoz 

-5-6 dal doğranmış dereotu 

-1/2 salatalık (minik doğranmış)

Yapılışı;

-Patatesleri haşlayalım

-Fırını 220 derecede ısıtalım

-Haşlanan patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye dizip bir bardak yardımıyla ezelim 

-Üzerlerine tuz, karabiber ve zeytinyağ gezdirip fanlı fırında iyice kızarıp çıtırlaşana kadar pişirelim

-Bu arada sos malzemelerini karıştıralım

-Patatesleri iyice soğuyunca elimizle parçalara ayıralım

-Sos ile patatesleri karıştıralım

-Üzerine biraz zeytinyağ gezdirip servis edelim