Kremalı Sütlaç

Lezzet Dergisinden Süper Bir Sütlaç,,

Aslında sütlaç başlı başına süper bir tatlıdır ama bu da ayrı bir güzel olmuştu,  içine katılan krema kıvam ve lezzeti oldukça etkilemiş, dergideki ölçüyü yazıyorum, ben 1,5 ölçü olarak yaptım, denemeniz tavsiye olunur...

Kremalı Sütlaç

Malzemeler;

- 1 litre süt

-1,5 çay bardağı pirinç

-1 su bardağı şeker

-1 yk. mısır nişastası

-2 pk. vanilya

-200 ml krema

-Toz fıstık

Yapılışı;

-Yıkanmış pirincin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirelim

-Üzerine sütü ekleyip karıştırarak yaklaşık 35-40  dak. kadar kaynatalım (çok koyulaşırsa biraz süt ekleyebilirsiniz)

-Şeker ve vanilyayı ekleyip 10 dak. kadar daha pişirelim

-Nişastayı biraz suda eritelim ve sütlaca katıp karıştırmaya devam edelim

-En son kremayı ekleyip 1-2 dak. daha karıştırıp altını kapatalım

-Kaselere boşaltıp soğuyunca süsleyelim.