Atom Cacık-Cevizli Erişte

Çok Basitler Ama Eklemeden Olmaz,

Malum bu blog kızlar için, yani en basit tarif bile eklenmeli...:))

Atom Cacık

Malzemeler;

-1/4 atom salata (göbek-ıceberg)
-1 büyük diş sarımsak
-2 su bardağı yoğurt
-Dereotu, tuz, zeytinyağ ve su

Yapılışı;

-Salatayı incecik doğradıktan sonra yoğurtla karıştıralım
-Daha sonra dövülmüş sarımsakları ekleyelim
-Suyunu verelim, ben cacığı koyu kıvamlı yaparım yani yoğurdun hafif sulanmış hali, siz nasıl severseniz o kadar su ekleyin
-Tuzu koyup karıştıralım
-Üstüne dereotu ve zeytinyağ ile süsleyip servis edelim.

Cevizli Erişte

Malzemeler;

-2 bardak ev eriştesi (Nevrişim bizim için özel yaptırıyor, canım benimm)
-1/2 bardak dövülmüş ceviz
-2 yk. tereyağ, biraz zeytinyağ
-1 çay kaşığının ucuyla yeni bahar (arzuya kalmış, koymayabilirsiniz)
-3 bardak sıcak su, tuz

Yapılışı;

-Yağlar kızdıktan sonra cevizleri ve y.baharı koyup 1-2 dak. kısık ateşte cevirelim
-Erişteyi ekleyip 1-2 dak. daha  çevirip suyunu verelim
-Kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirelim
-Altını kapatıp 5 dak. kadar dinlendirip servis edelim.