Yine Ara Verdik,

İşler yoğun, denetim bitti, okullar açıldı, kısacası normal hayata döndük, çok şükür...

Humus

Malzemeler:

-1 su bardağı nohut
-1/2 su bardağı tahin
-3-4 diş dövülmüş sarımsak
-2 çay kaşığı kimyon
-1/4 bardak su (nohutun haşlandığı su)
-1 limon
-Tuz, zeytinyağ

Yapılışı:

-Nohutu akşamdan ıslatıp sabah kaynatalım
-Kabuklarını ayıklayıp rondoda iyice parçalayalım
-Tahin, sarımsak, kimyon, su ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım
-Çok koyu olursa su ekleyebiliriz, limon ve yağınıda ekleyip püreden daha koyuca kıvam elde edelim
-Üzerini süsleyip servis yapalım.