Bugün Cuma, Ne Güzel Bir Gün,,

Yine hafta sonu geldi, ne mutlu değil mi? Hafta sonuda çalışanlar için hoş değil tabii, onlara kolay gelsin. Baktım da arayı açmışım, bir haftadır bloğumla ilgilenemedim, işler çok yoğun, eve yorgun gidince bütün gün karşısında oturduğum bilgisayarı görmek bile istemiyorum. Kolay pide tarifi ekledim,

Pide

Malzemeler:

-Ekmek hamuru
-Arzuya göre sucuk, sosis, kaşar
-Soğan
-Kıyma
-Biber
-Domates
-Tuz,karabiber, tereyağ
-Un, sıvıyağ
-1 yumurta sarısı, (su ile inceltilmiş olacak)
Yapılışı:

-Soğan ve biberleri küçük doğrayıp sıvı yağda kavuralım, kıymayı ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim
-En son tuz ve karabiber ekleyip suyunu çekince altını kapatalım
-Bir ekmek hamurunu ikiye bölüp, uzunlamasına merdane yardımı ve biraz un ile açalım (ince olmayacak)
-Araya kavrulmuş karışımdan koyalım ve ağızlarını pide gibi kapatalım
-İsteğe göre aralarına sucuk, sosis ve kaşar koyabilirsiniz
-Yağlanmış tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısını sürelim, 190 derecede 15-20 dak altı üstü kızarana kadar pişirelim
-Fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağ sürüp sıcak servis yapalım.