Moraller bozuk, keyfimiz yok, endişeliyiz, eminim pek çoğunuz da öyle... Güzel günler göreceğiz inşallah, güneşli günler.
Bayram da yaptığın tatlının tarifi aşağıda, deneyin bence
Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler;
-3 yumurta
-1/2 su bardağı şeker (250ml bardak)
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı galeta unu
-1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
-1 su bardağı hindistan cevizi
-1 pk kabartma tozu
Kreması
-1 lt süt
-1 su bardağı nişasta
-1/2 su bardağı şeker
-1 pk vanilya
-1 pk krem şanti
Şerbeti
-2 su bardağı su
-1,5 su bardağı şeker
-1 pk vanilya
Yapılışı;
-Önce şerbetini yapıp soğutalım, şeker ile suyu karıştırıp kaynatalım, kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatıp kapatalım ve vanilyayı ekleyelim
-Yumurta ile şekeri iyice çırpalım ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım, koyu kıvam sizi endişelendirmesin
-İyice yağlanmış borcama yayalım
-170 derecede ısınmış fırında 25-30 dakika kadar pişirelim
-Fırından alıp 2-3 dakika sonra üzerine soğuk şerbetini verelim ve soğuyana kadar bekletelim
-Kreması için krem şanti hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim
-Muhallebi kıvamına gelince altını kapatalım ve krem şantiyi ekleyelim, en az 5 dakika mikserle iyice çırpalım
-Tatlının üzerine ılınan muhallebiyi dökelim
-Üzerine bol hindistan cevizi serpelim
-Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis edelim
