Defne’den rulo poğaça, fırından yayılan koku müthişti, bence ılınınca hemen yenmeli.
Afiyet olsun
Rulo Poğaça 🥯
Malzemeler;
-250 ml bardak kullanıyoruz
-1,5 su bardağı un
-1 paket instant maya
-1 yumurta akı
-1 çay bardağından biraz az sıvı yağ (60ml)
-1/2 su bardağı ılık süt (125ml)
-1 çay kaşığı şeker
-biraz tuz
İçi için;
-1 kapya biber
-100 gr kadar beyaz peynir
-5-6 dal maydonoz
Siz istediğiniz içi kullanabilirsiniz
Yapılışı;
- Un ile mayayı karıştıralım
-Ortasını açıp diğer malzemeleri koyup yoğuralım
-Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim
-Hamuru içi hazırlayana kadar üzerini örtüp dinlendirelim
- Kapyayı, peyniri, maydonozu minik doğrayalım
-Hamuru elimizle dikdörtgen açalım, ince açmaya özen gösterin
-Harcı üzerine yayın ve iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesip rulo saralım
-Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
-180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder