Ablamın Nefis Böreği ve Cheesecake
Geçen hafta ablamda toplandık, yaptığı böreği o kadar beğendim ki anlatamam, ben ıspanaklı börek pek sevmediğim halde buna bayıldım, denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, ben de ablam için cevizli bir cheesecake yapmıştım onu da yazayım.
Cevizli Cheesecake
Malzemeler;
-1,5 pk. yulaflı bisküvi
-50-60 gr tereyağ
-600 gr labne
-200 ml krema
-3 yumurta
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-2,5 kahve fincanı şeker
-1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
-1 pk.vanilya
Üzerine hazır sos kullandım
Yapılışı;
-Önce fırını 180 derecede ısıtalım (fansız) ve içine ısıya dayanıklı kaplarla su koyalım ki çatlama olmasın( çatlama olayı biraz da şansınıza kalmış)
- Bisküvileri un haline getirip erimiş yağ ile iyice karıştıralım
-Kelepçeli kalıbın altını yağlı kağıt ile kaplayıp bisküvileri içine bastırarak yayalım ve dolaba kaldıralım
-Krema ile peynirleri iyice çırpalım
-Nişasta ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim
-Yumurtaları teker teker ekleyip fazla hırpalamadan karıştıralım
-En son vani…
Geçen hafta ablamda toplandık, yaptığı böreği o kadar beğendim ki anlatamam, ben ıspanaklı börek pek sevmediğim halde buna bayıldım, denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum, ben de ablam için cevizli bir cheesecake yapmıştım onu da yazayım.
Cevizli Cheesecake
Malzemeler;
-1,5 pk. yulaflı bisküvi
-50-60 gr tereyağ
-600 gr labne
-200 ml krema
-3 yumurta
-3 yemek kaşığı mısır nişastası
-2,5 kahve fincanı şeker
-1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz
-1 pk.vanilya
Üzerine hazır sos kullandım
Yapılışı;
-Önce fırını 180 derecede ısıtalım (fansız) ve içine ısıya dayanıklı kaplarla su koyalım ki çatlama olmasın( çatlama olayı biraz da şansınıza kalmış)
- Bisküvileri un haline getirip erimiş yağ ile iyice karıştıralım
-Kelepçeli kalıbın altını yağlı kağıt ile kaplayıp bisküvileri içine bastırarak yayalım ve dolaba kaldıralım
-Krema ile peynirleri iyice çırpalım
-Nişasta ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim
-Yumurtaları teker teker ekleyip fazla hırpalamadan karıştıralım
-En son vani…