25 Ocak 2011



























Haşhaşlı Revani,,,

Bu tatlıyı yapalı çok oldu, o kadar yoğun gidiyor ki hayat neredeyse yetişemiyorum, işler aldı başını gidiyor... neyse fazla zamanım yok tarifi yazıp kaçıyorum, evde de durum aynı, eve işten geç gelenlerin Allah yardımcısı olsun:))

Haşhaşlı Revani

Malzemeler;

-3 yumurta
-1 bardak şeker
-1 bardak süt
-1 bardak sıvıyağ
-1 bardak irmik
-1/2 bardak haşhaş
-1,5 bardak un
-1 pk. vanilya
-1 pk. kabartma tozu

Şerbet

-2 bardak şeker
-2,5 bardak su
-1/2 limon suyu

Yapılışı;

-Önce şerbeti hazırlayalım, şeker ve suyu 5-6 dak. kaynatıp limon suyunu ekleyelim, 2-3 dak. sonra altını kapatalım ve soğuması için kenarda bekletelim
-Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım
-Diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım
-Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim
-170 derecede ısıtılmış fırında pişirelim
-Fırındak çıktıktan sonra ılınmasını bekleyelim ve dilimleyelim
-Üzerine şerbetini döküp, şerbetini iyice çektikten sonra servis yapalım...

Kaynak; Yeşil Kivi

14 Ocak 2011





















Bu Gün Benim Doğum Günüm...
Evet yaa bugün benim doğum günüm ve bu pastanın üzerine konulacak daha kırk mum var,
Umarım hayatımın sonuna kadar ışıklarım hiç sönmesin, bu ışıklar mum ışığı kadar bile olsa...
Bugün bir sürü dilek diledim... önce sağlık, huzur, bereket, şans ve en önemlisi başta çekirdek ailem olmak üzere sevdiklerimle uzun yıllar bir arada olabilmek, daha ne ister ki insan..., ister ister daha çok şey ister de liste uzamasın:))

Pastamı da ekledim, kuzucuklarım yaptırmış, çok hoşuma gitti...



10 Ocak 2011






















Lahana Salatası...

Serviste giderken yemek muhabbetlerini nedense çok yaparız, yeni bir tarif deneyen hemen anlatmaya başlar, bu salata tarifi de servis arkadaşımdan, tamamen aklımda kalanlarla yaptım, umarım eksik veya fazla birşey olmamıştır, hepsi bir yana ev ahalisi beğenerek yedi.. 
Lahana Salatası

Malzemeler;


-Orta boy beyaz lahananın çeyreği
-1 adet rende havuç
-2 diş dövülmüş sarımsak
-1/2 bardak dövülmüş ceviz
-1/2 demet doğranmış maydanoz
-3 yk. yoğurt
-1-2 yk. mayonez
-1-2 adet doğranmış kornişon turşu
-Nar ekşisi, tuz, çok az zeytinyağ, çeyrek limon
-Arzuya göre kırmızı pul biber





























Yapılışı;
-Lahanayı incecik doğrayalım
-Havuç ve lahanayı sarımsak ve tuzla fazla ezmeden ovalım
-Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım
-5-10 dak. dinlendirip servis yapalım

5 Ocak 2011





















Yeni Yıla Merhaba,

Bu aralar ayrı kaldım bloğumdan, herkese iyi bir yıl diliyorum. Yeni yılın ilk tarifi, dilerim fazla ara vermeden devam ederim yazmaya...Aşağıdaki mozaik pasta çok basit ve lezzetli, kızlar ve ben çok beğendik umarım siz de beğenirsiniz...

Mozaik Pasta

Malzemeler;
-1 su bardağı süt
-1/2 su bardağı şeker
-2-3 yk. kakao
-150 gr tereyağ
-2 pk. pötibör büsküvi
-1/2 bardal antep fıstığı
Üzerine;
-1 pk. (80gr) bitter çikolata
-4-5 yk. krema
-Toz antep fıstığı




















Yapılışı;
-Bir tencerede süt, şeker ve kakaoyu bir taşım kaynatalım
-Altını kapatıp tereyağını ekleyelim
-Tereyağ eriyip soğuyunca fıstık ve kırılmış bisküvileri içine katalım
-Derin bir kaseye aliminyum folyo yayalım
-Karışımı içine yayalım
-Buzdolabında 1 gece bekletelim
-Kalıptan çıkartıp fıstık ile süsleyelim.